ゴマソムリエ ( 金胡麻侍 ♪ )こと 深堀勝謙の「手づくり 杵つきたてごま」 でおなじみ、京都・ごまの専門店 ふかほり のオンラインショップへようこそ!

ごま好きに話題のごま用の臼と杵で手づくりしたゴマソムリエの手づくり杵つきごまはこちら。

◆ ご ま

商品コード: TG2101

ゴマソムリエの 手作り 黒つきたてごま (黒ごまです)

通常価格: 500 円(税込)
販売価格: 500 円(税込)

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◆ ご ま > つきたてごま

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【日本胡麻協会 推奨】 ごま専用の杵と臼製法で搗いた香り高い黒胡麻
杵と臼は古来からの粉末をつくる製法として知られています。現在は文明の発達とともに、刃を回転させて粉末を作るクラッシャー製法や、ローラーにより粉末にする方法などが一般的です。しかし杵と臼で作ることは手間と時間がかかりますが、香り高くふわっとしたつきごまを作ることができるのです。目隠しテストでも大好評の「手作り杵つき 黒つきたてごま」是非ご賞味ください。

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