ゴマソムリエ ( 金胡麻侍 ♪ )こと 深堀勝謙の「手づくり 杵つきたてごま」 でおなじみ、京都・ごまの専門店 ふかほり のオンラインショップへようこそ!

ごま好きに話題のごま用の臼と杵で手づくりしたゴマソムリエの手づくり杵つきごまはこちら。

◆ 食卓 調味料 ほか 

いわし、さんまの佃煮に、たっぷりの金つきたてごまをまぶした美味しいお惣菜。開けてすぐに食べられる手軽さと、真空パックなので日持ちして常備菜としても便利。カルシウムたっぷりで添加物を使っていないので、安心して食べられます。(真空パック包装、賞味期間は製造日より90日間)

商品コード: GT1101

ゴマソムリエの 金ごまいわし佃煮

通常価格: 500 円(税込)
販売価格: 500 円(税込)

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ゴマソムリエのこだわり

《こだわり その1 … 香り際立つ最高のごま》
 ゴマソムリエ厳選、ごまのロマネコンティと云われる世界最高品種の「金ごま」を、遠赤直火焙煎でこんがりと焼き上げ、仕上げに香り際立つ独自の杵つき製法で風味豊かなすりごまにしています。

《こだわり その2 … やわらかい佃煮製法》
 国内産の新鮮ないわしを、低糖・低塩でやわらかく佃煮にしました。従来の砂糖で堅く煮た佃煮と違い、魚の旨味ときれいな魚の光沢を残しながら、時間をかけてじっくりと炊き上げています。

《こだわり その3 … 保存がきく真空パック製法》
 保存がきくよう、真空パック製法で美味しさをギュッと閉じ込めました。日持ちしながら、封を開けたら調理無しで美味しく食べられます。[賞味期限:製造より90日]

《こだわり その4 美味しい健康食品として》
 ごまにはカルシウム・鉄分・ビタミンE・ビタミンB群・セサミンが含まれ健康維持にかかせない栄養素がたっぷりです。いわしなど青魚に含まれるDHAやEPAはごまの健康成分セサミンと一緒に摂ると良いとされています。またいわしは骨ごとやわらかく炊き上げてますので魚のカルシウムも美味しく摂る事ができます。

食卓感動! 胡麻惣菜!!!

 低塩&低糖製法でことこと炊いた佃煮に、ゴマソムリエこだわりの香ばしいごまをたっぷりとからめた、贅沢なおばんざい! (おばんざいとは、京都の方言でお惣菜のこと♪)
 ご自宅用に、ご贈答品に、大人も子どもも笑顔になること間違いなし! お魚が苦手なお子様のお魚嫌いも克服できるかも!? 食卓に感動をお届けする、ゴマソムリエの愛情たっぷりの逸品!

 今夜の一品に、晩酌の肴に、お弁当のおかずに、突然の来客に、行楽のおともに! 約3ヶ月の保存がきくので、ストックしておくととても便利! 常備食や保存食としても、幅広くご利用ください! (真空パック包装、賞味期間は製造日より90日間)

調理例

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ふかほりのこだわり 「天日干し」。
魚の風味と美味しさを最大限に引き出します。

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