手づくり 杵つきたてごま、黒ごまパウダー でおなじみ、ゴマソムリエ 深堀勝謙 京都・ごまの専門店 ふかほり のオンラインショップへようこそ!

ごま好きに話題のごま用の臼と杵で手づくりしたゴマソムリエの手づくり杵つきごまはこちら。

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業務用

7件の商品がございます。

【業務用】ゴマソムリエの 手作り 金つきたてごま (1kg袋)

●ごましょうゆごはんを、たっぷり食べたい方にオススメ!
●日本胡麻協会 推奨

※業務用のため、クラフト袋には入っていない商品です。

人手をかけて、ごま専用の杵と臼を使い、ひとつひとつ・こだわり・ついた金胡麻です。驚きの香りと食感を、是非、ご賞味ください。なお、手作りのため、お届けまで日数をいただく場合があります。

価格(税込) 3,780円 詳しくはこちら

数量:

【業務用】ゴマソムリエの 手作り 黒つきたてごま (1kg袋)

【日本胡麻協会 推奨】 ごま専用の杵と臼製法で搗いた香り高い黒胡麻

杵と臼は古来からの粉末をつくる製法として知られています。現在は文明の発達とともに、刃を回転させて粉末を作るクラッシャー製法や、ローラーにより粉末にする方法などが一般的です。しかし杵と臼で作ることは手間と時間がかかりますが、香り高くふわっとしたつきごまを作ることができるのです。目隠しテストでも大好評の「手作り杵つき 黒つきたてごま」是非ご賞味ください。

価格(税込) 3,780円 詳しくはこちら

数量:

【業務用】ゴマソムリエの 手作り 白つきたてごま (1kg袋)

ラテンアメリカで育った淡白でクリーミーな白ごまです。
アルカリイオン水につけて遠赤外焙煎し、
ふっくら香ばしく仕上げました。
仕上げに杵と臼を使い、丁寧に手作業で搗きました。

価格(税込) 3,780円 詳しくはこちら

数量:

【業務用】金いりごま (1kg袋)

金いりごま (1kg袋)

価格(税込) 3,240円 詳しくはこちら

数量:

【業務用】黒いりごま (1kg袋)

黒いりごま (1kg袋)

価格(税込) 3,240円 詳しくはこちら

数量:

【業務用】白いりごま (1kg袋)

白いりごま (1kg袋)

価格(税込) 3,240円 詳しくはこちら

数量:

【特別価格】ゴマソムリエの 黄金 焙煎ねりごま (1kg)

地中海産の金胡麻を石臼で幾度もすりつぶし作った、香り豊かな練りごま。
これでごま豆腐を作れば絶品です。

※今だけの特別価格です。

内容量:1kg

価格(税込) 3,240円 詳しくはこちら

数量:
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