世界一ごまを愛しているあさイチごま博士ことゴマソムリエ深堀勝謙京都・ごまの専門店ふかほりオンラインショップへようこそ！

ごま好きに話題のごま用の臼と杵で手づくりしたゴマソムリエの手づくり杵つきごまはこちら。

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業務用

9件の商品がございます。

【業務用】ゴマソムリエの手作り金つきたてごま (1kg袋)

●ごましょうゆごはんを、たっぷり食べたい方にオススメ!
●日本胡麻協会推奨

※業務用のため、クラフト袋には入っていない商品です。

人手をかけて、ごま専用の杵と臼を使い、ひとつひとつ・こだわり・ついた金胡麻です。驚きの香りと食感を、是非、ご賞味ください。なお、手作りのため、お届けまで日数をいただく場合があります。

価格(税込)： 3,780円

数量：

【業務用】特製金いりごま (1kg袋)　　～ついていない、粒のごまです～

金いりごま (1kg袋)

　
★ついていない、粒のごまです
　　杵つき用としても使えます

価格(税込)： 3,240円

数量：

【業務用】ゴマソムリエの胡麻ラー油(1kg袋)

★お得な業務用(1kg)での販売です。

金ごま・黒ごま・白ごまをミックスした生タイプのふりかけ。
スパイシーなのでごはんだけでなく、サラダやチャーハン、
パスタの味付けとしても。料理のアクセントに!

価格(税込)： 6,480円

数量：

【業務用】ゴマソムリエのスモークセサミ(500g)

★お得な業務用(500g)での販売です。

桜チップで2時間燻製しました。

ポテトサラダ・チーズ・鶏肉など、
どんな料理でもかけるだけでレストラン仕様

価格(税込)： 3,780円

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【業務用】ゴマソムリエのごま塩鳴門わかめ (1kg袋)

★お得な業務用(1kg)での販売です。

黒つきたてごまに徳島の鳴門わかめをブレンドしたごま塩です。

徳島の海水をボイラーで乾燥させた鳴門塩業さんの塩を使っており、混ぜごはんやおにぎりに合います。
　
またマヨネーズとブレンドし、パンに塗ったり、野菜スティックなどにもおすすめです!

価格(税込)： 4,500円

数量：

【業務用】ゴマソムリエの手作り黒つきたてごま (1kg袋)～黒ごまです～

【日本胡麻協会推奨】ごま専用の杵と臼製法で搗いた香り高い黒胡麻

杵と臼は古来からの粉末をつくる製法として知られています。現在は文明の発達とともに、刃を回転させて粉末を作るクラッシャー製法や、ローラーにより粉末にする方法などが一般的です。しかし杵と臼で作ることは手間と時間がかかりますが、香り高くふわっとしたつきごまを作ることができるのです。目隠しテストでも大好評の「手作り杵つき黒つきたてごま」是非ご賞味ください。

価格(税込)： 3,780円